阅读历史 |

第1381章(1 / 2)

加入书签

饮茶风尚促进了制茶工艺的提高。

据考证,唐时茶叶产品有粗茶、散茶、末茶、饼茶等种类,其中,饼茶是唐代制茶技术的最佳成果,代表着当时茶叶制作的最高成就。

“喜见幽人会,初开野客茶。日成东井叶,露采北山芽。文火香偏胜,寒泉味转嘉。投铛涌作沫,著碗聚生花。”就是对唐朝茶文化的形容。随着文人的推波助澜,茶事愈加快速地走向民间。

饮茶由个人到国家,成了名副其实的“国饮”。社会的各个阶层悉数参与,便出现了与之相关的各种技术和文化。从各种材质的茶器不断出现到制器工艺的不断提升,从各种品茶技艺的完善到茶道文化的百川归源,饮茶既有物质实在的形态,更有精神价值的追求。

沈瑜把茶笼下,拿起长柄勺观赏。这件器物虽然没有茶笼华丽,但也是唐代饮茶过程中不可或缺的物品。

他在等待修复结果的时候,已经查阅过资料,唐代所用的饮茶方法应该是煎茶法。需要先将茶烘焙,然后碾成细末,用罗筛过之后选择然后烹茶。长柄勺就是提取茶沫的工具。

唐代茶具中,有茶碾子、茶罗子、茶笼、匙子、茶托等。茶笼是其中的焙茶用具,也可以盛放茶饼。

这是因为唐时的饼茶属于不发酵的蒸压茶。这种茶叶是经过蒸压成形后再人工烘干或自然晒干的,它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高,所以,在饮茶之前,一定要有一道烤焙的工序,否则就难以将其中的水汽去掉,也不易于将饼茶碾成末,这样煮出的茶是不香的。

据说,烤的时候要讲究火候,经常翻动,要烤两次,两次之间要有一个自然冷却的过程,才能避免外熟内生。

沈瑜买过唐代陆羽著的《茶经》,在书中记载,唐人把盛放茶叶的器具分三种,方形的叫箱,圆形的为筥,圆形且有盖的叫笼。笼在民间多用竹制,茶农采茶时背在肩上。皇家贵戚茶笼多用金银,使用时在笼底垫以木片,保证贮备的茶叶团饼干燥且茶色不减。

不过,烘焙用的金银茶笼,应该出现在陆羽之后的晚唐,在陆羽时期还没有,所以《茶经》上未提及。

这两件茶器,反映了唐代人饮茶的许多情况。

沈瑜看着两件茶具,好像看到了大唐茶事兴盛的社会现状,隔着千年时空,似乎也闻到了丝丝茶叶的清香。

尽管想象美好,不过让他真的品尝那种煎茶的滋味,还是算了吧。

他回忆着自己所了解的资料,觉得以后可以找机会,收集一整套这种唐代的茶具,可以摆在博物馆里供人观赏。

……

第二天,他来到了昨天找到的那家古玩店。

古玩店终于开门了。

沈瑜推开门走了进去,看到一个留着披肩发的女子正在整理货架。进门要打招呼,他说了一声您好。

听到门的响动和一声您好,女子把手上的陶瓷玩偶放下,转回身来,说道:“欢迎光临。”同时打量顾客。

沈瑜也在观察这位女子。其五官棱角分明,人到中年,脸上皱纹浮现,而且说话的声音,有些烟嗓的感觉。

他礼貌的说道:“我看到您这里是一家古玩店,想进来看一看。”

女子说:“我是这家店的老板,随便看,喜欢什么,我给你介绍。我这里明码标价。真的古玩价格很贵,也有新的工艺品物美价廉,总有一件会让你满意。”

沈瑜说了一声谢谢,借着观察古玩的时机,借用着游戏地图进行比对,很快便注意到了一个木箱。

他对女子问道:“这个木箱里面装的是书,还是一个单纯的木箱?”

老板看了看沈瑜指出的木箱,解释道:“这里面装的都是来自华国的书籍。您要看吗?”

沈瑜说道:“如果可以,我想看一看。”

老板说道:“里面的书破损的很严,重要,要轻拿轻放。”

她带上手套,将木箱取下,放到柜台上,并且打开木箱,把书一本一本的拿出来。

沈瑜等着老板取书的过程,也在观察,木箱应该是书箱,是后配的,书籍应该是字帖一类的旧拓本。破损严重,有的书封皮都掉了。

老板摆好书籍,给沈瑜准备了一幅手套。

沈瑜戴上手套,拿起第一本书。

这本是西狭颂的拓本。西狭颂是东汉摩崖石刻中的精品,字体方整雄伟。这册拓本的开本很大。书籍保存的不好,从残存的装帧判断,原有装帧应该十分精美。

老板见沈瑜看的很认真,就说道:“这都是19世纪的一些书籍,您是华国人吗?”

“是的。”

老板说道:“您应该会喜欢这些书籍。”。

沈瑜边看边回答:“我需要确定这些书是否有价值。”

老板说道:“请放心,这些书是从一个扶桑人那里收来的。”

沈瑜拿起一册白石神君碑的拓本。他在拓本的最后,看到了一行残缺不全的字迹,因为被虫蛀,这行字能辨

↑返回顶部↑

书页/目录